Chciałbym ozdobić świąteczny stół szczególnie, jasno i kolorowo, oryginalnie i oczywiście pysznie. Aby zrobić rzeźbione dzieło sztuki z nadziewanych jaj, pomoże Ci wyobraźnia i kilka wskazówek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
Instrukcja obsługi
1
Weź osiem jaj, 250 gramów dowolnej ryby, natkę pietruszki, 2/3 szklanki kwaśnej śmietany, trzy łyżki masła, cztery kawałki chleba pszennego i trzy łyżki majonezu. Gotuj jajka na twardo i pokrój je wzdłuż, wyjmij wszystkie żółtka i włóż do środka posiekane ryby, majonez i śmietanę. Chleb tostowy, posmarowany mieszanką ryb, śmietany i majonezu. Połóż jajka na chlebie i ułóż żółtko zmieszane z majonezem i śmietaną na wierzchu. Posyp pietruszką.
2)
Weź cztery jajka, dwa pomidory, 3% octu, cztery oliwki, natkę pietruszki lub zieloną sałatkę, cztery solone śledzie. Pokrój pomidory na pół i usuń całe mięso i sól. Zanurz rybę w occie i pozostaw na dziesięć minut. Obierz jej kości i drobno posiekaj. Jajka ugotować na twardo, odciąć wszystkie szczyty i usunąć żółtka. Posyp je pieprzem i wymieszaj z rybą.
3)
Umieść to wypełnienie w każdym jajku. Umieść nadziewane jajka w połówkach pomidorów, dodaj oliwkę na wierzchu. Połóż liście sałaty na talerzu, połóż na nich pomidory. Pomiędzy nimi włóż pozostałe farsz.
4
Możesz sprawić, że jajka nadziewane będą wyglądać oryginalnie i kolorowo w inny sposób. Weź sześć jajek, jedną łyżkę masła, pieprz, jedną łyżeczkę koperku, sól, jedną łyżkę śmietany lub kwaśnej śmietany, chleb pszenny. Jajka na twardo i ostudzone, posiekane. Wyjmij żółtka i drobno je posiekaj. Wymieszaj je ze śmietaną lub śmietaną.
5
Pokrój cienki kawałek chleba i zanurz go w mleku. Rozłóż na nim mieszaninę żółtek ze śmietaną. Posyp pieprzem i solą, włóż koperek. Posyp tartą bułką tartą i usmaż na maśle z boku nadzienia. Pokrój połówki białka ostrym nożem w cienkie płatki, otwórz „kwiat” i połóż go na kanapce.
6
Istnieje równie interesujący sposób dekoracji tej potrawy z jajek. Weź je w ilości od pięciu do sześciu kawałków, pół szklanki bułki tartej, dwóch lub trzech łyżek tłuczonych ziemniaków, pieprzu, soli, dowolnych warzyw, jednej łyżki masła. Ugotuj jajka, usuń skorupkę. Przetnij je na pół i wyjmij żółtka. Wymieszaj wszystkie żółtka z masłem, pieprzem, solą i ziołami. Napełnij białka tym nadzieniem, posyp je startą bułką tartą i smaż. Połóż gotowe jajka na liściach sałaty.