Spośród wielu przepisów na sałatki świąteczne, sałatki z różnymi rodzajami grzybów zajmują pierwsze miejsce. Nie jest to zaskakujące, ponieważ takie dania są dość satysfakcjonujące, smaczne i oryginalne - to, czego potrzebujesz na każdą uroczystość, w tym Nowy Rok.
Wybierz swój przepis
Sałatka francuska z grzybami leśnymi na Nowy Rok
Składniki
- 2 filety z kurczaka;
- 150 g mrożonych grzybów;
- 1 szef rep. Bow;
- 1-2 twarde pomidory;
- 130–140 g twardego sera;
- majonez lub kwaśna śmietana do smaku;
- sól
Gotowanie:
1. Kurczaka pokroić w drobną kostkę, posolić i usmażyć na patelni z niewielką ilością oleju. Następnie włóż talerz do chłodzenia.
2. Smażyć drobno posiekaną cebulę w oleju, a następnie dodać gotowane i drobno posiekane grzyby. Smaż wszystko, aż będzie ugotowane. Ochłodzić grzyby cebulą, układając je na osobnym talerzu.
3. Umyj i pokrój pomidory w kostkę. Nasiona i płyn należy usunąć.
4. Połóż sałatkę warstwami. Dolna warstwa to kurczak, górna z siatką kwaśnej śmietany lub majonezem.
5. Włóż grzyby leśne z cebulą do drugiej warstwy, dodaj trochę soli. Zrób siatkę majonezu.
6. Następna warstwa - kostki pomidorów, następnie posmaruj majonezem.
7. Pocieraj twardy ser na wierzchu, aby uzyskać bujny „płaszcz”.
8. Wyjmij powstałą sałatkę z grzybami i kurczakiem na kilka godzin w lodówce, aby była dobrze namoczona.