Niezwykłe placki ziemniaczane z orzechami są pożywne i ciekawe w smaku. Przepis może być interesujący dla kuchni wegetariańskiej, jeśli zastąpisz mleko bulionem ziemniaczanym, a jajka sosem sojowym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ziemniaki (9 szt.);
- - chleb (250 g);
- - mleko (100 g);
- - cebula (2 głowy);
- - orzechy włoskie (150 g);
- - jajka (4 szt.);
- - sól (do smaku);
- - Zioła prowansalskie (1 łyżka. Łyżka);
- - czosnek (2 ząbki);
- - bułka tarta (100 g);
- - oliwa z oliwek (2 łyżki. łyżki).
Instrukcja obsługi
1
Gotuj ziemniaki ze skórką. Gdy warzywa ostygną, usuń skórkę i ugniataj, aż będzie gładka.
2)
Wlać pokrojony na bochenek bochenek z podgrzanym mlekiem na pół godziny. Następnie podajemy chleb przez maszynę do mięsa. Przewiń maszynę do mięsa, cebulę i orzechy włoskie.
3)
Jajka ubić solą i przyprawami. Z przypraw najlepiej nadają się zioła prowansalskie.
4
Wlej jajka do chleba i dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę. Łączymy wszystkie składniki w jednolite mięso mielone, nie zapominając o soleniu do smaku.
5
Tworzymy kotlety o potrzebnej wielkości i zanurzamy je w bułce tartej. Kotlety smażyć na oliwie z oliwek. Smażyć na patelni po obu stronach, aż będzie ugotowany.
Zwróć uwagę
Na stole placki ziemniaczane najlepiej podawać ze śmietaną i przyozdobić zieleniną.