Pigwa japońska (henomele) to krzew liściasty o wysokości do 1, 5 m. Początkowo był uprawiany jako roślina ozdobna. Następnie owoce pigwy zaczęto stosować w kuchni i tradycyjnej medycynie.
Wybierz swój przepis
Świeże owoce pigwy japońskiej są dość solidne i zawierają dużo pektyny, dlatego przed spożyciem są zwykle poddawane obróbce cieplnej. Aromatyczne dżemy, galaretki, marmolada są przygotowywane z owoców, duszone owoce gotowane są w różnych potrawach. Zawartość kalorii w 100 g japońskiej pigwy wynosi 38 kcal. Wartość odżywcza produktu: białka - 5%, tłuszcze - 9%, węglowodany - 80%.
Pigwa japońska zawiera dużą ilość witaminy C, karotenu (prowitaminy A), fenolu, pektyny, garbników. Kompozycja zawiera także witaminy E, PP, grupę B, potas, wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo, kwas jabłkowy i cytrynowy. Ze względu na wysoką zawartość pektyny i witaminy C stosowanie pigwy pomaga oczyścić organizm z radionuklidów, soli metali ciężkich. Owoc ma działanie moczopędne na organizm, dlatego warto go stosować w chorobach nerek, zapaleniu pęcherza moczowego, nadciśnieniu.
Przydatne jest włączenie japońskiej pigwy do diety osób cierpiących na choroby naczyniowe. Zawarte w nim substancje wzmacniają ściany naczyń włosowatych.
Owoc ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, w wyniku czego sen poprawia się, poprawia się nastrój, osoba odczuwa przypływ energii. Pigwa musi być zawarta w diecie z powodu niedokrwistości, a także jej zapobiegania, chorób przewodu pokarmowego, układu oddechowego (zapalenie oskrzeli, gruźlicy, astmy), wirusowego i przeziębienia. Przydatne jest stosowanie go w okresie rekonwalescencji po poważnych chorobach, interwencjach chirurgicznych.
Sok z japońskiej pigwy jest dobrym naturalnym środkiem antyseptycznym. Można go dodać do herbaty. Taki napój wzmacnia układ odpornościowy. Herbata z pigwą jest również przydatna do różnych krwawień. Sok rozpuszczony w wodzie (w stosunku 1:10) służy do płukania bólu gardła, zapalenia jamy ustnej, zapalenia dziąseł. W środku ten lek stosuje się w przypadku podrażnienia jelit. Kompot z pigwy poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, działa utrwalająco, pozytywnie wpływa na wątrobę i żołądek. Pieczona pigwa jest zalecana kobietom w ciąży z zatruciem. Napar z liści rośliny pobiera się w celu cukrzycy w celu zmniejszenia poziomu cukru we krwi.
Odwar z kwiatów pigwy jest pijany kaszlem, zapaleniem oskrzeli.
Odwar z nasion pigwy stosuje się jako zewnętrzny środek na choroby zakaźne oczu, podrażnienia skóry, alergie, oparzenia. Z zaparciami, zapaleniem błony śluzowej żołądka, chorobami układu oddechowego weź napar z nasion w środku. Wlewa się je ciepłą wodą, pozostawia na noc i filtruje. Nasiona do przygotowania naparu nie mogą zostać zmiażdżone - zawierają trującą amigdalinę. Narzędzie pobiera 1 łyżkę. 4 razy dziennie, pół godziny po jedzeniu. W przypadku zapalenia jelita grubego piją 0, 5 łyżki naparu z nasion. 3-4 razy dziennie.
W kosmetologii japońska pigwa służy do usuwania piegów, do oczyszczania skóry twarzy. Odwar z liści rośliny służy do wzmocnienia, farbowania włosów. Sok z pigwy oczyszcza tłustą skórę, mieszając ją z alkoholem kamforowym, bitą białką jaja.