To ciasteczko jest przygotowywane ze skórki i soku z cytryny, a także do warzenia zielonego mleka „Milk Oolong”. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne połączenie na rodzinne przyjęcie herbaciane. Tworzenie ciasteczek jest bardzo proste.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 szklanka mąki;
- - 110 g masła;
- - 60 g cukru;
- - 1 łyżka. łyżka zielonej herbaty;
- - 1 łyżka. łyżka skórki z cytryny;
- - 1 łyżeczka soku z cytryny;
- - Szczypta soli i sody.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz cytrynę, wytrzyj do sucha, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, aby uzyskać około 1 łyżki stołowej. Zmiel liście herbaty, jeśli masz je luzem. Jeśli weźmiesz jednorazowe torebki z herbatą, nie musisz wcześniej mielić liści herbaty.
2)
W głębokiej misce wymieszaj szklankę mąki pszennej z solą i sodą, dodaj liście herbaty.
3)
Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem oddzielnie za pomocą trzepaczki. Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny, wymieszaj razem, aż powstanie lekka masa.
4
Dodaj mąkę do kremowej masy w dwóch dawkach, ugniataj ciasto na cytrynowe ciasteczka. Z ciasta uformuj równomierną kiełbasę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę. Możesz umieścić go w zamrażarce, a wtedy wystarczy 30 minut.
5
Wyjmij kiełbasę z ciasta z lodówki, pokrój ją w podkładki o grubości 6-7 mm. Połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Możesz upiec ciasteczka oraz w dużej formie.
6
Ciasteczka cytrynowe gotuj z naparem herbacianym Milk Oolong przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym wcześniej do temperatury 180 stopni. Lekko ostudzić i przenieść z blachy do pieczenia do wazonu. Podawaj na herbatę.