Odmowa świętowania Ostatki nie jest warta nikogo! Nawet ci, którzy podążają za swoją postacią. Głównym tradycyjnym daniem świątecznym są naleśniki, których w żaden sposób nie można nazwać dietetyczną ucztą. Jednak naleśniki, które nie szkodzą Twojej sylwetce, nie są mitem, ale rzeczywistością. Jak je ugotować?
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Zacznijmy od wyboru mąki. Oczywiście nie powinniśmy rezygnować z pszenicy pierwszego gatunku - nadaje naleśnikom szczególny smak i delikatność. Jednak należy go rozcieńczyć inną mąką, grubszą i zdrowszą. Proporcja mieszanki do testu wynosi 1: 1.
2)
Mleko powinno wybierać odtłuszczone. Można go również zastąpić kefirem, jednak jego zawartość tłuszczu również nie powinna przekraczać 1, 5 procent. Mały sekret: aby „rozcieńczyć” tłuszcz i gęstość mleka, dodaj trochę sody. To dodatkowo sprawi, że naleśniki będą bardziej zwiewne i delikatne.
3)
Nie używaj jaj jako całości, ponieważ żółtko zawiera cholesterol, który znany jest z zatykania naczyń krwionośnych i wpływa na serce i sylwetkę. Dlatego zostaw tylko wiewiórki. Jeśli nie chcesz w ogóle używać jajek, ugniataj połowę banana - jego efekt będzie równie „chwytający” do testu jak jajka.
4
Smażyć naleśniki z odrobiną masła.
5
Jako nadzienie użyj świeżych jagód i owoców, kwaśnej śmietany. Możesz dodać pyszne przyprawy, które są znane z właściwości spalania tłuszczu i metabolizmu, takich jak cynamon.