Pizza jest uważana za narodowe danie Włochów. Rozprzestrzenił się na całym świecie, a teraz jego odmian nie można policzyć. Teraz nie zaskoczysz nikogo tym daniem, a prawie każda gospodyni domowa gotuje je w swojej kuchni przy użyciu szerokiej gamy składników.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - Mąka 200 g
- - Olej roślinny 2 łyżki.
- - Ciepłe mleko -1/2 art.
- - Drożdże 15 g
- - Szczypta soli
- \
- Do wypełnienia:
- - Por 450 g
- - Masło 50 g
- - Duży ziemniak 2 szt
- - Ser miękki 50 g
- - Jajko 2 szt
- - Mleko 280 ml
- - Czarny mielony pieprz
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Drożdże hodujemy w mleku. Łączymy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto drożdżowe na pizzę. Pozostaw ciasto przykryte przez 1-2 godziny w ciepłym miejscu, umożliwiając w ten sposób przybycie. Następnie rozprowadź na głębokiej patelni warstwą 20–25 mm.
2)
Podczas gdy ciasto jest odpowiednie, możesz zrobić nadzienie. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i pokroić, usmażyć pod pokrywką w gorącym oleju na patelni.
3)
Posmaruj ciasto, równomiernie posiekaj cebulę i ziemniaki.
4
Jajka ubić z mlekiem, solą, pieprzem do smaku. Wlej tę pizzę, posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze około 200 stopni.
Przydatna rada
Wyjmując pizzę z piekarnika, można ją lekko posypać ziołami.