Awokado jest aktywnie uprawiane od XVIII wieku; w kuchni używają go do sałatek, sosów, koktajli i wielu innych potraw. Oprócz niezwykłego smaku i delikatnej konsystencji, awokado ma wiele korzystnych właściwości.
Wybierz swój przepis
Awokado to bardzo pożywny i wysokokaloryczny owoc, który zawiera prawie 250 kalorii na 100 gramów. Ale to nie znaczy, że nie można go włączyć do diety dla tych, którzy przestrzegają diety, ponieważ w awokado praktycznie nie ma cukru i niezdrowych tłuszczów.
Awokado zapobiega tworzeniu się cholesterolu, a zawarte w nim składniki są w stanie rozbić istniejący cholesterol. Pokrojone awokado można stosować zamiast masła do robienia kanapek, dzięki czemu są zdrowsze.
Ilość potasu w awokado jest wielokrotnie większa niż u banana, a bez potasu nie można chronić organizmu przed chorobami naczyniowymi i chorobami serca. Kwas foliowy zawarty w awokado poprawia pracę serca.
Witamina E zawarta w awokado chroni skórę, stymuluje wzbogacanie komórek tlenem. Ciągłe stosowanie tego owocu może mieć odmładzający wpływ na organizm.
Włączając awokado do swojej diety, musisz pamiętać, że jego kość zawiera toksyny, które są utleniane przez kontakt z tlenem. Jeśli kość nie zostanie usunięta po wycięciu owoców, może dojść do zatrucia. Trzymanie tego owocu w lodówce nie jest zalecane dłużej niż 5 dni. Niedojrzałe owoce w ogóle nie powinny być umieszczane w lodówce, ponieważ pogorszą się i nie będą odpowiednie do jedzenia.