Czerwona porzeczka to nie tylko jagoda
Możesz zrobić doskonałą galaretkę, dżem, dżem, dżem, marmoladę, kompot lub nalewkę, ale także zdrowy produkt. Korzyści z czerwonych porzeczek można zobaczyć, jeśli zapoznasz się z jego składem.
Wybierz swój przepis
Jagody z czerwonej porzeczki zawierają do 4% kwasów i do 10% cukrów, pektyny, garbników, soli mineralnych, witamin C, A, P, dużej ilości jodu, potasu, fosforu, sodu i magnezu. Wszystkie te substancje są niezbędne do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Tak więc oksykumaryna w kompozycji porzeczek wpływa na normalne krzepnięcie krwi, co pozwala na stosowanie jagód w celu zapobiegania zawałom serca. Pektyny uwalniają organizm z niechcianego cholesterolu, zapobiegając w ten sposób rozwojowi miażdżycy. Witamina C, która jest niezbędna do wzmocnienia organizmu i zwiększenia odporności w celu uzyskania lepszej odporności na wirusy, jest kilka razy większa w czerwonej porzeczce niż w cytrusach. Ponadto czerwona porzeczka ma działanie hemostatyczne, żółciopędne, przeczyszczające, przeciwgorączkowe, przeciwbólowe (z powodu kumaryn i furokumaryn) oraz działanie przeciwnowotworowe. Hamuje rozwój nowotworów, hamuje stany zapalne.
Czerwona porzeczka normalizuje pracę i leczy choroby przewodu pokarmowego. Często stosuje się go w przypadku nudności, wymiotów, zapalenia żołądka. Po spożyciu jagoda usuwa z organizmu toksyny i nadmiar soli kwasu moczowego, które można stosować podczas diety i oczyszczania organizmu.
Jagody są również przydatne w gaszenia pragnienia i pobudzania apetytu.
Przydatne właściwości mają nie tylko jagody porzeczki, ale także jej liście, których napar stosuje się w leczeniu hipowitaminozy, zapalenia pęcherza moczowego i patologii nerek. Ponadto infuzja pomaga osobom cierpiącym na wrzody żołądka i nadkwaśne zapalenie żołądka.
Pomimo leczniczych właściwości jagody, nie należy jej spożywać, jeśli istnieją przeciwwskazania. Produkt nie jest spożywany w obecności wrzodów trawiennych, hemofilii, zapalenia wątroby i zapalenia żołądka w ostrym stadium. Ponieważ czerwona porzeczka ma wpływ na krew, lepiej nie używać jej z niskim krzepnięciem krwi.