Miód jest unikalnym produktem pochodzenia roślinnego, który ma ogromną liczbę właściwości leczniczych. Jest mało prawdopodobne, że będzie co najmniej jedna osoba, która nie słyszała o zaletach tego produktu.
Wybierz swój przepis
Wartość miodu znana jest od czasów starożytnych. Był używany jako pokarm nie tylko ze względu na smak i aromat, ale także w leczeniu wielu chorób.
Niebezpieczny dla temperatury miodu
Gorące mleko z miodem jest znanym panaceum na wszystkie przeziębienia od dzieciństwa. Jednak czas płynie, a naukowcy dokonują coraz więcej odkryć. Jednym z nich było badanie, w wyniku którego okazało się, że miód o temperaturze przekraczającej 40 ° C staje się po prostu produktem słodkim. Wszystkie jego właściwości lecznicze tracą siłę.
Aby wyleczyć przeziębienie tym pysznym produktem pszczelarskim, konieczne jest rozpuszczenie miodu w wodzie o temperaturze pokojowej. Inną opcją jest ugryzienie go gorącą herbatą lub mlekiem.
Pozytywny efekt zastosowania miodu w leczeniu przeziębienia zwiększy napar z lipy i malin.
Co jeszcze jest złe dla miodu
Należy pamiętać, że gdy miód wchodzi w interakcje z cynkiem, ołowiem, miedzią lub stopem zawierającym którykolwiek z tych metali, kwasy tworzące miód są utleniane. W rezultacie powstają związki, które mają toksyczny wpływ na organizm.
Podczas przechowywania miodu w żelaznym pojemniku można również zaobserwować utlenienie. Jednak nie jest szkodliwy dla zdrowia. Jedyną konsekwencją tej interakcji może być nieprzyjemny posmak pojawiający się w produkcie.
Idealny do przechowywania miodu jest szklany i emaliowany pojemnik z ciasną pokrywką.
Wpływ bezpośredniego światła słonecznego, w tym światła rozproszonego, na miód ma również szkodliwy wpływ. W rezultacie enzymy miodowe o działaniu przeciwdrobnoustrojowym są niszczone.
Korzyści z miodu
Jak już wspomniano, miód jest przydatny w leczeniu przeziębienia, ponieważ Ma działanie przeciwdrobnoustrojowe dzięki swoim enzymom składowym.
Miód to magazyn niezbędnych dla organizmu pierwiastków śladowych: magnezu, potasu, fosforu, miedzi, wapnia, chloru. Wszystkie te substancje mają korzystny wpływ na układ krążenia, wspierając i regulując poziomy hemoglobiny.
Witaminy z grupy B znajdujące się w miodzie są niezbędne do prawidłowego wzrostu zdrowych paznokci, włosów i skóry. Mają pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze organizmu.
Kwas nikotynowy - także składnik miodu, jest w stanie obniżyć całkowity cholesterol i rozszerzyć naczynia krwionośne.
Oprócz wszystkich powyższych, miód jest doskonałym naturalnym środkiem uspokajającym.
Powiązany artykuł
Jak przechowywać i spożywać miód