Sałatka azjatycka z paluszkami krabowymi i kapustą chińską jest obfita, niedroga i łatwa do przygotowania. Istnieje wiele odmian tego dania. Do bazy dodaje się kukurydzę, jajka, pomidory, paprykę itp.
Wybierz swój przepis
Owoce morza, w tym paluszki krabowe, są jednym z głównych składników kuchni chińskiej. Długa i soczysta kapusta, nieco przypominająca sałatę liściastą, jest ogólnie nazywana chińską lub pekińską. To dzięki tym dwóm składnikom sałatka została nazwana azjatycką.
Aby danie było smaczne i pożywne, lepiej jest używać małych główek kapusty i paluszków krabowych sprawdzonych, a nie najtańszych marek. Naprawdę mają ryby morskie lub morskie najlepszych odmian.
Paluszki krabowe są wytwarzane z mięsa ryb morskich. Obejmują również skrobię i różne suplementy diety. Ryba mielona (surimi) w produkcie zawiera od 25 do 50%.
Sałatka z chińskiej kapusty z paluszkami krabowymi
Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:
- Kapusta pekińska - 1 średnia główka kapusty;
- paluszki krabowe - opakowanie 240 g;
- czerwona rzepa cebulowa (krymska) - 1 szt.;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- majonez - 2-4 łyżki stołowe do smaku;
- garść zieleni do dekoracji;
- szczypta soli.
Rozpocznij gotowanie sałatki z kapustą. Oddziel liście od główki kapusty. Aby to zrobić, możesz po prostu odciąć „tyłek” warzywa, chwytając kilka centymetrów liści. Usuń sam kikut. Wielcy miłośnicy kapusty mogą pokroić ją w sałatkę z główką kapusty. Drobno posiekaj wszystkie liście kapusty i włóż do głębokiej miski sałatkowej.
Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Wyślij po kapuście. Aby później warzywo nie wydzielało mocnego aromatu, można je zanurzyć w przegotowanej wodzie w stanie posiekanym. Zamiast krymskiej czerwonej cebuli możesz użyć zwykłej złotej. W rzeczywistości nie ma to fundamentalnego znaczenia. Tylko czerwona cebula ma nieco słodszy smak i ładniejszy kolor. Dlatego sałatka będzie wyglądać bardziej interesująco.
Następny składnik, paluszki krabowe, wyjmuje się z lodówki i rozmraża. Obierz patyczki z folii, pokrój w plasterki lub paski i wyślij je do salaterki na inne produkty.
Smak patyków z szybkiego rozmrażania pod wodą nie zmienia się.
Otwórz puszkę kukurydzy, ale nie do końca, pozostawiając 1/6 pokrywki nie odciętą otwieraczem do puszek. Naciśnij lekko przyciętą krawędź pokrywki na kukurydzę i spuść solankę do ostatniej kropli. Nie potrzebujesz go. Wlać kukurydzę do salaterki. Dopraw sałatkę majonezem, solą i wymieszaj. Udekoruj naczynie pęczkiem zieleni i podawaj.
Azjatycka sałatka z pomidorami i słodką papryką
Składniki do gotowania:
- kapusta pekińska - średnie widelce;
- dojrzałe pomidory - 3 średnie szt.;
- rzepa cebulowa - 1 szt.;
- bułgarska czerwona papryka - 1 szt.;
- jajka - 2 szt.;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- paluszki krabowe - 1 opakowanie w 200 g;
- majonez - 150 g;
- sól do smaku.
Ustaw jajka do gotowania. Wyjmij paluszki krabowe z lodówki i rozmrażaj. Usuń rdzeń z pieprzu. Rozmrożone patyki wolne od filmu.
Ostudzić gotowe jajka, pokroić w małe kostki. Oddziel liście kapusty pekińskiej od głowy, spłucz pod wodą, osusz i drobno posiekaj. Umyj pomidory i pieprz, pokrój w małe plasterki. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Posiekaj paluszki krabowe w koła lub słomki. Umieść wszystkie składniki w głębokim pojemniku. Dodaj majonez i dokładnie wszystko wymieszaj. Ostrożnie i pięknie włóż przygotowaną sałatkę do miski sałatkowej i podaj ją na stół.