Cokolwiek mogą zrobić nowoczesne urządzenia kuchenne, nawet bez interwencji w gotowanie pierwszych potraw. To multicooker, w którym możesz nawet gotować takie potrawy jak zupa grochowa z wędzonymi mięsami. Zrób to z drobiem lub mięsem.
Wybierz swój przepis
Prosta zupa grochowa z wędzonym kurczakiem
Składniki
- 1 duża szynka wędzona;
- 1 łyżka. groszek;
- 1, 5 litra wody;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 3 ziemniaki;
- 1 zielona papryka;
- 0, 5 łyżeczki chmiel-suneli;
- szczypta kardamonu;
- sól
Jeśli szynka wydaje ci się zbyt gruba, weź 4 skrzydła i pokrój je w paliczki.
Opłucz groszek kilka razy, za każdym razem pozwalając, aby płyn całkowicie spłynął, aż stanie się klarowny. Wlej groszek zimną wodą, pozostaw do namoczenia na 2 godziny, a następnie wrzuć do durszlaka. Pokrój mięso z szynki na małe plasterki wraz ze skórą i tłuszczem. Połącz dwa główne składniki potrawy, groszek i kurczaka, w misce multicookera, wlej wodę i przykryj naczynia pokrywką. Wybierz tryb „Zupa” na wyświetlaczu i ustaw zegar na 2 godziny.
Obierz skórkę z ziemniaka, pokrój w kostkę i umieść w zimnej wodzie, aby się nie ściemniała. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w cienkie półpierścienie. Usuń sadzonki i nasiona z papryki i posiekaj je wąską słomką. Przenieś przygotowane warzywa do wędzonego groszku. Wszystko dobrze wymieszaj, dopraw do smaku przyprawami i solą. Dusić naczynie przez kolejną godzinę bez zmiany programu gotowania, a następnie wylać je na talerze. Posyp porcje świeżymi ziołami i podawaj z chlebem lub grzankami.