Farsz jaj nie wymaga dużych umiejętności, wystarczy mieć dobrą wyobraźnię. Możesz zrobić wspaniałą przystawkę, która ozdobi świąteczny stół, lub po prostu zjedz go na śniadanie. W każdym razie jest to bardzo smaczne i zdrowe danie, którego nikt nie odmówi.
Wybierz swój przepis
Przede wszystkim jajka są gotowane. Lepiej to zrobić w osolonej wodzie, aby skorupa nie pękła, a białko nie wyciekło podczas gotowania. Aby jajka były łatwe do czyszczenia, natychmiast po ugotowaniu są zanurzane w zimnej wodzie.
Schłodzone i obrane jajka są cięte wzdłużnie. Wyjmują żółtka i wkładają je do miski, dogodnej do mielenia. Do żółtek dodaje się majonez i rozciera.
Cóż, teraz - jest miejsce na wyobraźnię gospodyni. Nadzienie można wybrać na każdy gust. Możesz dodać zieloną pietruszkę lub koperek, zieloną cebulę lub estragon, najważniejsze jest tutaj przestrzeganie miary.
Smażona cebula nada przystawce przepyszny aromat, a surowa (wstępnie marynowana przez 30 minut) - pikantna i pikantna.
Do nadzienia lepiej jest użyć twardego sera, najlepiej pikantnego. Wcierać ser na drobnej tarce.
Opcje z rybami mogą być bardzo różnorodne: szproty, łosoś w puszkach, saury, makrela wędzona na gorąco lub na zimno, śledź.
Z dodatków do mięsa zwykle preferowane są szynka, wędzona lub gotowana kiełbasa, karbonat, cervelat lub mięso po prostu gotowane.
Bardzo popularnym suplementem są grzyby w dowolnej formie: marynowane, smażone, świeże, w puszkach.
Wybrane dodatki są dokładnie mieszane z żółtkiem i majonezem i wypełniają białka do objętości całego jajka. Jajka faszerowane są wylewane na wierzch majonezem (możesz narysować nim siatkę) lub dekorowane, na przykład, kawiorem, pomidorem, ogórkiem, gotowaną marchewką, zieleniną.
Jajka można nadziać w inny sposób - zdejmij kapelusz, wyjmij żółtko i napełnij nadzieniem. Dlatego gospodynie domowe robią słodkie „grzyby” i „kurczaki”.
Podawane jajka faszerowane są układane na talerzu ozdobionym zieloną sałatą. Stojak testowy składa się z pokrojonych w plasterki papryki.