Taki obiad doda Twojemu stołowi komfortu i ciepła. W domu wszystko jest smaczne i proste, proste składniki i proste gotowanie.
Wybierz swój przepis
Młode ziemniaki, serca kurczaka, ser i śmietana - świetne i smaczne połączenie.
Będziesz potrzebował:
- Serce z kurczaka - 500 g
- Ziemniak - 6 szt.
- Cebula - 1 głowa
- Grzyby - 6 szt.
- Ser Mozzarella - 300 g
- Jajko Z Kurczaka - 3 szt.
- Śmietana - 2 łyżki stołowe
- Koper - 0, 5 grona
- Pietruszka - 0, 5 grona
- Masło - 25 g
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe
- Sól - 1 łyżeczka
- Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
- Myjemy kurze serca i napełniamy zimną wodą, odstawiamy.
- Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, zmiażdż trochę, sól. Wymieszaj z drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem. Wlać 1 łyżkę. łyżkę oliwy z oliwek i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw tę mieszankę na chwilę, aby produkty „zaprzyjaźniły się ze sobą”.
- Ostrożnie umyj ziemniaka za pomocą pędzla (ponieważ go nie wyczyścimy) i wykop oczy, jeśli to konieczne.
- Ziemniaki pokroić w plastry o grubości 3-5 mm i smażyć w 2 cl. łyżki oliwy z oliwek na złoty kolor. Nie solić Włóż do naczynia do pieczenia.
- Włączyć piekarnik 200 stopni.
- Moje serca kurczaka, usuń tchawicę. Osuszyć trochę serca i ciąć.
- Na tej samej patelni, na której smażono ziemniaki, usmaż serca i dodaj do nich posiekane udka grzybowe.
- W formie na ziemniakach z drugą warstwą rozkładamy marynowaną cebulę.
- Na cebulę kładziemy smażone serca z grzybami.
- Na wierzchu z serem, startym na grubej tarce. na serze pięknie układamy czapki grzybów i wszystko wypełniamy zieleniną.
- Teraz przygotowujemy stację benzynową. Pokonaj jajka, sól, śmietanę i pieprz. Wlej naszą zapiekankę z powstałej mieszanki.
- Włóż garnek do piekarnika na 15 minut.
Rustykalna zapiekanka jest gotowa. To danie ma bogaty smak, który spodoba się całej twojej rodzinie.