Każda gospodyni ma własną odpowiedź na pytanie „Jak gotować grzyby?” Zalecamy zrobienie zapiekanki według naszego przepisu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pieczarki (500 g);
- - jaja kurze (3 szt.);
- - biały chleb (4 kromki);
- - duża główka cebuli (1 szt.);
- - bułka tarta do panierowania (45 g);
- - mleko (250 ml);
- - średnia marchewka (1 szt.);
- - olej słonecznikowy (34 g);
- - masło (51 g);
- - natka pietruszki;
- - sól i mielony pieprz;
- - czosnek (3 zęby).
Instrukcja obsługi
1
Kruszimy chleb i moczymy go w mleku. Pokrój grzyby tak cienko, jak to możliwe.
2)
Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie. Marchewki - cienkie talerze lub grubo zetrzeć.
3)
Na patelni łączymy masło i olej roślinny. Na tej mieszance usmażyć cebulę z marchewką. Dodaj do nich grzyby i smaż przez kolejne 10 minut.
4
Drobno posiekaj natkę pietruszki. Ściśnij czosnek. Wyciskamy nadmiar mleka z chleba.
5
Wymieszaj chleb z jajkiem, czosnkiem i natką pietruszki.
6
Dodaj smażone mielone grzyby z solą i pieprzem do mieszanki. Dokładnie wymieszaj masę. Jeśli farsz jest płynny, dodaj bułkę tartą.
7
Faszerowane mięso mielone w formie natłuszczonej, wlać jajko i piec w temperaturze 200 ° C przez 45 minut.
8
Niech zapiekanka ostygnie i pokroić w plasterki.