Te babeczki będą idealną bazą na amerykańskie śniadanie w kawiarni! Połączenie banana i orzeszków ziemnych nie pozostawi nikogo obojętnym!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 6 babeczek:
- - 90 g mąki;
- - 0, 25 łyżeczki soda;
- - 0, 5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 60 g masła;
- - 100 g cukru;
- - 1 małe jajko;
- - 1 duży banan;
- - 50 ml maślanki.
- Do śmietany:
- - 25 g masła;
- - 50 g kremowego sera Philadelphia;
- - 40 g cukru pudru;
- - 25 g masła orzechowego.
Instrukcja obsługi
1
Zacznijmy od testu. Ubij zmiękczone masło cukrem w mikserze, aż uzyskasz blask i lekkość. Dodaj jajko i pokrojonego banana, mieszaj, aż będzie gładkie.
2)
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj wszystkie suche składniki ciasta (nie zapomnij przesiać mąki). Dodaj połowę maślanki do mieszanki olejowej, a następnie połowę mieszanki mąki. Wymieszaj i dodaj pozostałą połowę maślanki i mąki. Włóż do foremek, piecz przez około pół godziny. Spoko.
3)
Robimy krem. Ubij masło na biało, dodaj ser śmietankowy i ponownie ubij. Dodaj cukier puder i masło orzechowe, mieszaj, aż będzie gładkie. Przenosimy go do strzykawki cukierniczej i dekorujemy schłodzone babeczki. Miłej herbatki!