Danie takie jak stroganow z wołowiny jest znane i lubiane przez wielu. Istnieje kilka przepisów na jego przygotowanie, które różnią się od siebie. To niezwykły przepis z dodatkiem ogórków, które dodają pikantne nuty do potrawy.
Wybierz swój przepis
Składniki
- ½ kg mięsa wołowego (bez kości);
- 3 małe pikle;
- 60 g śmietany;
- 45 g oleju słonecznikowego (bezwonny);
- 300 g świeżych lub mrożonych pieczarek;
- 1 średnia główka cebuli;
- sól i czarny pieprz;
- ulubione przyprawy.
Gotowanie:
- Na początek powinieneś przygotować wołowinę. Aby to zrobić, należy go umyć pod bieżącą wodą. Następnie za pomocą ostrego noża mięso kroi się w dość cienkie paluszki o niewielkich rozmiarach.
- Wlej olej na patelnię i umieść na gorącym piecu. Po podgrzaniu dodaj mięso. Musi być smażony na średnim ogniu z regularnym mieszaniem.
- Usuń łuskę z żarówki i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie należy pokroić na pół pierścienie średniej grubości i wymieszać z pieczoną wołowiną, po odparowaniu soku odparowanego z patelni.
- Następnie grzyby są myte. Są one cięte na niezbyt duże, ale niezbyt małe kawałki. Następnie pieczarki dostaną wystarczająco dużo snu na patelni z mięsem.
- W razie potrzeby usuń skórkę z ogórków za pomocą noża i pokrój je w cienkie plasterki. Połącz marynaty z resztą składników. Podsmaż zawartość patelni, aż będzie gotowana z regularnym mieszaniem.
- Niemal na samym końcu gotowania do naczynia należy dodać śmietanę. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans. A na samym końcu, jeśli chcesz, możesz wlać drobno posiekane zielenie koperkowe.
- Taki stroganow wołowy z różnymi dodatkami jest podawany i ma po prostu niepowtarzalny i bardzo delikatny smak, a także niesamowity aromat.