Okazuje się, że niektóre owoce z naszej codziennej diety są uważane za trujące. Śmiertelne wyniki są dość rzadkie, ponieważ większość z nich, odpowiednio przetworzona, nie powoduje żadnych szkód. Jednak niektóre owoce należy nadal traktować ostrożnie.
Wybierz swój przepis
Trujący owoc
Jad w owocach znajduje się głównie w nasionach. Na przykład toksyczna substancja, taka jak cyjanek, jest obecna w niewielkich ilościach w nasionach brzoskwini, śliwki, wiśni i moreli. Jeśli przypadkowo zjesz 1-2 nasiona tych jagód, nie zaszkodzi zdrowiu. Jednak po spożyciu w dużych ilościach cyjanowodór może powodować wiele problemów.
Przy łagodnym stopniu zatrucia możliwe są objawy takie jak nudności, dezorientacja, wymioty, zawroty głowy, niepokój i ból głowy. Jeśli zatrucie przeszło w cięższy stan, osoba może mieć wysokie ciśnienie krwi, zaburzenia rytmu serca i oddychanie stanie się trudne. W niektórych przypadkach możliwa jest nawet śmierć.
Jabłka są całkowicie bezpieczne dla ludzi, ale nasiona jabłek zawierają również cyjanek. Ale jego dawka tutaj jest znacznie mniejsza niż na przykład w pestkach brzoskwini lub wiśni. Dlatego tylko spożywanie dużej liczby nasion jabłek może zaszkodzić zdrowiu.
Trujące owoce, a raczej nasiona, nie stanowią szczególnego zagrożenia. Chodzi o to, że dorosłe ciało ludzkie jest w stanie zwalczyć cyjanek, jeśli jego dawka jest niska. Ale dla dzieci cyjanek jest bardzo niebezpieczny, nawet w znikomych ilościach. Ciało dziecka po prostu nie wytrzymuje takich obciążeń. To samo dotyczy zwierząt.