Pyszny i piękny deser w postaci placka naleśnikowego. Doskonale urozmaica stół w tygodniu Pancake i zadowoli rodzinę i przyjaciół.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - 250 g cukru waniliowego;
- - 2 szt. pomarańcza;
- - 2 g soli;
- - 2 szt. jaja kurze;
- - 50 ml oleju roślinnego;
- - 50 g masła;
- - 500 ml przegotowanej wody;
- - 400 g mąki premium.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić takie ciasto, najpierw potrzebujesz dziesięciu do piętnastu naleśników. Możesz wziąć dowolny przepis na ciasto, ale lepiej na wodzie, ponieważ w cieście będzie dużo kwaśnej śmietany.
2)
Ubij jajka w głębokiej misce, możesz użyć blendera. Dodaj przegotowaną wodę i wymieszaj. Dodaj kilka łyżek cukru, trochę soli i wymieszaj. Przesiej mąkę i dodaj małe porcje, ciągle mieszaj ciasto. Dodaj olej roślinny i upiecz naleśniki z powstałego ciasta na dobrze rozgrzanej patelni. Spoko. Nasmaruj każdy naleśnik roztopionym masłem.
3)
Dobrze umyj pomarańcze, wytrzyj. Pokrój skórkę ostrym nożem i pokrój w cienkie paski. Delikatnie pokrój miąższ pomarańczy. Wlej szklankę wody do małego rondla, dodaj 200 g cukru i gotuj, aż cukier się rozpuści, dodaj skórkę i gotuj przez kolejne piętnaście minut. Usuń i ostudź, dodaj miąższ pomarańczy i pozwól mu parzyć przez pół godziny.
4
W blenderze ubij śmietanę. Dodaj cukier, ubijaj, aż masa będzie gładka i cukier się rozpuści. Połóż naleśnik na naczyniu, rozprowadź na nim śmietanę, następnie naleśnik i syrop pomarańczowy i tak dalej, aż naleśniki się skończą. Udekoruj plasterkami pomarańczy lub miąższem.