Nadzienie delikatnego mascarpone i świeżych jagód uzupełnia smak naleśników, a gałązki mięty i cukru pudru sprawią, że będą idealne! Spróbuj więc ugotować takie oryginalne naleśniki, aby ugotować je w zaledwie pół godziny!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - mleko - 300 ml;
- - Ser Mascarpone - 250 g;
- - mąka pszenna - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - jagody - 130 g;
- - mąka z czeremchy - 60 g;
- - dwa jajka;
- - świeża mięta, cukier puder, cukier - 30 g każdy;
- - oliwa z oliwek, sól, soda.
Instrukcja obsługi
1
Ubij jajo kurze cukrem, wlej kefir, mleko, dodaj sól i sodę, wymieszaj. Powoli wprowadzaj mąkę z czeremchy i pszenicy, dalej zagniataj.
2)
Rozgrzej patelnię, dodaj do niej łyżkę oliwy z oliwek. Wlej ciasto na środek patelni, pozwól jej się rozłożyć, przechylając patelnię.
3)
Kiedy brzegi naleśnika zaczną brązowieć, podnieś naleśnik z brzegów, aby „odkleić” brzegi, a następnie odwróć naleśnik. Przenieś gotowy naleśnik do naczynia, a następnie ugotuj następny.
4
Rozłóż jagodę i łyżkę kremu mascarpone na każdym naleśniku, złóż naleśnik na pół dwukrotnie, możesz go zrolować według własnego uznania. Połóż naleśniki na talerzu, posyp cukrem pudrem, udekoruj liśćmi mięty. Smacznego!
