Smaczne i pachnące bułeczki z ciasta drożdżowego z dżemem truskawkowym podbiją każdego smakosza. Zamiast truskawek możesz użyć dowolnego przecieru owocowego lub jagodowego lub dżemu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 50 g drożdży (żywe);
- - 250 g margaryny;
- - 750–1000 g mąki;
- - 250 ml mleka;
- - 2 szt. jajka
- - 0, 5 łyżeczki soli;
- - 2-3 łyżki. łyżki cukru;
- - wanilina;
- - 120 g dżemu truskawkowego;
- - truskawki (cały w syropie).
Instrukcja obsługi
1
Rozpuść drożdże i cukier w ciepłym mleku i pozostaw na 5 minut. Dodaj jajko, sól, dobrze wymieszaj. Zetrzeć margarynę, zmielić z mąką. Wlać drożdże i zagnieść ciasto. Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut.
2)
Podziel ciasto na 2 części i zwiń je w okrągłe szwy o grubości 0, 5-0, 8 cm. Możesz równomiernie wyciąć koła w szklance w równej ilości i podzielić je parami. Umieść nadzienie w dolnym okręgu i posmaruj krawędzie wodą, aby koła lepiej przylegały do siebie, a nadzienie nie przecieka podczas pieczenia.
3)
Wytnij serca lub kwiaty w górnym okręgu za pomocą formy, przykryj koło wypełnieniem, delikatnie dociśnij krawędzie, aby się skleiły. Tak więc rób ze wszystkimi kręgami ciasta.
4
Z ciasta wyrównaj długie pasma równe obwodowi koła i ułóż na krawędziach bułek. Zrób nożyczki na uprzęży wycinającej i obróć je w przeciwnym kierunku, lekko je dociskając. Podobnie jak wszystkie bułeczki.
5
Nasmaruj bułki ubitym jajkiem i umieść całą truskawkę w wyciętym otworze. Piecz bułki w piekarniku w 190 ° C przez 20 minut.