Surowe jaja to produkt spożywczy, który ma wysoką wartość odżywczą i zawiera dużą ilość składników odżywczych. Często są one stosowane jako dodatkowe leczenie różnych chorób.
Wybierz swój przepis
Oczywiście zaleca się świeże surowe jaja. W takim przypadku produkt uważa się za dietetyczny. Ponadto warunki przechowywania jaj muszą być zgodne z normami, tylko wtedy będą bezpieczne dla ludzkiego organizmu. Optymalna temperatura wynosi +5 stopni.
Do czego nadają się surowe jajka? Przede wszystkim jest źródłem soli mineralnych (żelazo, fosfor, wapń, jod, kobalt, miedź) i witamin (A, D, B, E). Białko jaja bierze udział w procesach alkalicznych zachodzących w organizmie, dzięki czemu skutecznie usuwa różne stany zapalne. Ponadto surowe żółtko jest najczęstszym źródłem biotyny, która jest witaminą rozpuszczalną w wodzie.
Bardzo często surowe jaja są stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, ponieważ otaczają ściany żołądka i łagodzą podrażnienia. Ale w przypadku zapalenia trzustki lepiej jest porzucić ten produkt w postaci surowej, wynika to z wysokiej zawartości białka awidyny.
Białko jest budulcem ludzkiej masy mięśniowej. Co więcej, jego wartość biologiczna nie ma odpowiedników w porównaniu z innymi produktami spożywczymi. Dlatego ludzie zaangażowani w intensywny wysiłek fizyczny i sport muszą po prostu jeść jajka. Również zawartość albuminy ma pozytywny wpływ na skład krwi.
Rozważ przydatność surowych jaj kurzych, gdy są stosowane w tradycyjnej medycynie. Następująca mieszanka jest często używana do czyszczenia wrzodów: surowe żółtko, miód, szczypta soli i mąki. Konieczne jest wyrabianie ciasta i zrobienie małego ciasta (w zależności od wielkości uszkodzonego miejsca), a następnie przymocowanie do rany, aby otworzyła się szybciej i zaczęła czyścić. W przypadku oparzeń surowe jaja mogą być stosowane jako niezależny przepis lub jako część innych produktów. Na przykład ubij świeże jajko i nałóż kilka warstw na spaloną skórę. Możesz również wymieszać jajko z oliwą z oliwek, a następnie nasmarować dotknięte obszary ciała.
Surowe jaja są również skuteczne w leczeniu kaszlu. Aby to zrobić, zmielić żółtka z odrobiną cukru, aż powstanie gęsta piana. Powstały napój należy spożywać codziennie na czczo, aż kaszel całkowicie zniknie. Wiele osób bierze „googola-potentata” za czystość i żywe brzmienie głosu (aktorów, śpiewaków) pod stałym obciążeniem.
Surowe jaja kurze są również szeroko stosowane w kosmetologii. Na przykład produkt jest częścią różnych masek w celu wyeliminowania suchej skóry. Żółtko można wymieszać z naturalnym miodem i nałożyć na twarz. Jeśli dodasz trochę gliceryny, skóra staje się miękka i gładka. W przypadku cery tłustej zaleca się mieszanie żółtka z nadtlenkiem wodoru, dzięki czemu oleisty połysk zniknie, a skóra nabierze pięknego wyglądu.
Ale nie zapominaj, że surowe jaja mogą powodować salmonellozę, która charakteryzuje się wzrostem temperatury ciała, pojawieniem się dreszczy, dyskomfortem w żołądku, nudnościami i wymiotami, bólem głowy itp. Salmonella to rodzaj bakterii, która często żyje nie tylko w jajku, ale także na skorupce. Dlatego zaleca się dokładne mycie jaj przed jedzeniem, aby zmniejszyć ryzyko tej nieprzyjemnej choroby. Często źródłem choroby jest drób, ponieważ ich produkty nie podlegają obowiązkowej kontroli sanitarnej pod względem jakości i bezpieczeństwa dla organizmu ludzkiego. W dużych fermach drobiu regularnie odbywają się imprezy, w których niszczone są szkodliwe mikroorganizmy.