Błędy w mące, płatkach i niektórych innych produktach mogą zacząć się z powodu niewłaściwego przechowywania lub mogą przedostać się do domu wraz z zakupionymi produktami. Obecność takich nieproszonych gości jest sama w sobie nieprzyjemna, jakość produktów zarażonych owadami nieuchronnie spada, a jeśli szkodnikom udało się rozmnożyć, można się ich pozbyć tylko przez wyrzucenie wszystkich produktów z oznakami infekcji i zorganizowanie ogólnego czyszczenia. O wiele łatwiej jest zapobiec pojawianiu się owadów w kuchni.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - czosnek;
- - czerwona papryka;
- - drut stalowy;
- - ocet;
- - roztwór soli.
Instrukcja obsługi
1
Dobrze znanym środkiem ludowym, który pomaga odstraszyć szkodniki z zapasów zbóż i mąki, jest zwykły czosnek. Umieścić w pojemniku z żywnością luzem na ząbku nieobranego czosnku. Cięcie czosnku nie jest konieczne - całość jest nie mniej skuteczna, ale płatki i mąka nie będą wydzielały specyficznego zapachu. Liście laurowe, kawałek suszonej skórki cytryny, mają również efekt odstraszający.
2)
Innym popularnym sposobem ochrony produktów przed błędami jest włożenie do pojemnika kawałka grubego drutu stalowego lub dużego gwoździa. Nie musisz ich myć przed włożeniem ich do grysów, aby nie zacząć rdzewieć, wytrzyj je wystarczająco suchą szmatką. Ryż można włożyć strąkiem czerwonej papryki - nie tylko pozwoli to na wykrycie błędów w zbożach, ale także pozwoli uniknąć charakterystycznego nieprzyjemnego zapachu, który pojawia się w ryżu podczas długotrwałego przechowywania.
3)
Przechowuj mąkę i płatki zbożowe w szklanych lub plastikowych pojemnikach z dobrze przylegającymi lub zakręcanymi pokrywkami. Jeśli robisz duże zapasy mąki i płatków, przechowuj główny zapas w chłodnym, suchym miejscu, gdy tylko jest to możliwe, wlewając trochę do pojemnika do codziennego użytku, gdy wydajesz.
4
Jeśli wygodniej jest przechowywać mąkę i ryż w płóciennych torbach, przed wlaniem do nich jedzenia, namocz worki w soli fizjologicznej i wysusz je bez spłukiwania.
5
Najczęściej robaki dostają się do domu wraz ze zbożami i mąką, zakupione od sprzedawców, którzy nie są wystarczająco odpowiedzialni za warunki przechowywania produktów lub zakupione na wagę. Owady mogą również dostać się do worków i toreb papierowych lub plastikowych z innych produktów przechowywanych w pobliżu - na przykład z otwartego opakowania suszonych owoców lub skrobi. Jeśli kupujesz ryż i pszenicę lub mąkę żytnią na wagę, dokładnie sprawdź produkty - w ryżu widać małe larwy, a w mące mogą znajdować się małe grudki, w których poczwarki są owadami.
6
Jeśli podejrzewasz, że już zakupione produkty są zainfekowane, umieść paczki bez otwierania ich na jeden dzień w zamrażarce, a dopiero potem wlej je do przygotowanych pojemników. Ryż można dokładnie umyć, a następnie wysuszyć. Przed odłożeniem mąki przesiej ją ostrożnie przez drobne sito. Możliwe jest podgrzewanie produktów w piekarniku tylko w niskiej temperaturze, w przeciwnym razie pogorszy się jakość produktów.
7
Regularnie czyść miejsca, w których przechowujesz zboża i mąkę, zamiataj rozlane produkty, a po czyszczeniu na mokro wytrzyj wnętrze szafek kuchennych i stołów ściereczką zwilżoną octem i dobrze wysusz przed włożeniem torebek i pojemników na żywność. Nie wlewaj płatków i mąki do pojemników bez uprzedniego umycia ich gorącą wodą.