Wielu jest zaznajomionych z sytuacją, w której wieczorem lub w nocy jest nieznośnie głodny. Ale nie ma też chęci zdobycia kilku funtów. Jak znaleźć równowagę między nocnym posiłkiem a szczupłą sylwetką?
Wybierz swój przepis
Aby więc nie przytyć podczas jedzenia w nocy, należy pamiętać, że wieczorne uwalnianie insuliny pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. To ostatecznie powoduje głód w mózgu. Ostry głód często występuje u osób z cukrzycą, dla których pominięcie nocnej przekąski jest bardzo niebezpieczne.
Jeśli jesz jedzenie, które gwałtownie zwiększa poziom glukozy we krwi, a dzięki insulinie w przyszłości nastąpi gwałtowny spadek tego poziomu, następnego dnia rano obudzisz się z silnym uczuciem głodu. Aby uniknąć tej sytuacji, musisz jeść grecki jogurt w nocy. Jest to rodzaj żywności, która pozwoli cukierowi powoli rosnąć i utrzymywać się na określonym poziomie przez długi czas. Innymi słowy, szklanka niesłodzonego jogurtu bez dodatków pomoże utrzymać uczucie sytości przez długi czas. Ponadto produkty takie jak jeden banan, 50 g dorsza i 150 g gotowanej soczewicy mają ten sam efekt. Każdy z tych rodzajów naczyń jest używany osobno.
O dwunastej rano ludzkie ciało wytwarza hormon wzrostu, który służy do regeneracji tkanek mięśni. Aby mogły rosnąć i zachować siłę, niezwykle ważne jest stosowanie białka w postaci 150 g piersi z kurczaka lub niskotłuszczowej wołowiny w tej samej ilości w nocy, a także 100 g białek jaj.
Często z powodu wieczornych przekąsek osoba ma bezsenność. Aby dobrze spać, potrzebujesz specjalnego hormonu snu - melatoniny, która jest wytwarzana w nocy i odpowiada za zmniejszenie aktywności mózgu. Z wiekiem synteza tego hormonu maleje, ludzki mózg nie może odłączyć się od pracy, a osoba nie jest w stanie normalnie zasnąć. Oznacza to, że organizmowi brakuje melatoniny. Jelita, w których hormon ten powstaje z aminokwasu tryptofanu, pomagają odnowić melatoninę. Ale tryptofan znajduje się już w dużych ilościach w szklance mleka. Na 100 ml mleka konieczne jest 75 mg tryptofanu. Ta ilość mleka wystarcza na dobry sen. Alternatywą może być również 100-150 g indyka.