Mięso z kurczaka to mięso dietetyczne. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają gotować kurczaka w piekarniku, w tym kurczaka. Smakuje bardzo delikatnie, delikatniej niż kurczak. Można go jeść na różne choroby. Ale dieta nie oznacza bez smaku. Potrawy przygotowane w garnku przypadną do gustu każdemu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 kurczaki;
- - 500 gr. ziemniaki;
- - 5 cebuli, 100 gr. marchewki, 50g. masło, 50 gr. suszone grzyby, 50g. ser;
- Pietruszka, sól.
- Do sosu:
- 100 gr. śmietana; 2 łyżki mąka, 75 gr. bulion grzybowy, sól.
Instrukcja obsługi
1
Przetnij kurczaki na małe kawałki o wadze 40-50 g. Obrane ziemniaki, marchewki i cebulę pokrój w kostkę lub paski zgodnie z życzeniem.
Oddziel od siebie cebulę i marchewkę.
Z góry musisz wypełnić suszone grzyby wodą i odstawić na 5 godzin.
Gotowane suszone grzyby gotuje się i kroi na paski.
2)
Następnie przygotuj sos.
Aby to zrobić, usmaż mąkę na patelni na złoty kolor, trochę ostudź, a następnie wlej do niej gorący bulion grzybowy. Zagniataj do uzyskania gładkości i gotuj przez 20 minut.
Pod koniec gotowania dodaj gotowaną śmietanę, sól i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie filtrujemy.
3)
Włóż garnek do średnio rozgrzanego piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez 30–40 minut.
Za 10-15 minut do końca gulaszu posyp potrawę startym serem.
Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.
Przydatna rada
Podczas gotowania garnek należy przykryć pokrywką, aby płyn się nie zagotował. Po wyjęciu garnka z piekarnika owinąć go i pozostawić na 10 minut, aby naczynie „sięgnęło”.