Bardzo smaczne mięso, które kusi niesamowitym aromatem. Kurczaki można zastąpić kurczakiem lub indykiem. Zamiast tymianku możesz użyć suszonych ziół do smaku. Jako dodatek, ryż lub ziemniaki są dobre. Z tych składników uzyskanych zostanie 6 porcji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- • 1 kg kurczaków;
- • 400 g pomidora;
- • 150 g cebuli;
- • 5 gałęzi tymianku;
- • 300 ml białego półwytrawnego wina;
- • pieprz;
- • sól;
- • Oliwa z oliwek lub olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Kurczaki należy pokroić na dwie części. Jeśli używasz kurczaka, musisz pokroić go na 4-6 kawałków.
2)
Drobno posiekaj cebulę. Pokrój pomidora na równe małe kawałki.
3)
Podpal patelnię, polej olejem i smaż kurczaka. Konieczne jest smażenie po obu stronach. Dodaj cebulę i pomidora. Sól i pieprz do smaku. Dodaj liście tymianku i przykryj. Gulasz przez 50 minut na małym ogniu. Podczas gaszenia nie otwierać pokrywy i nie ingerować.
4
Po 50 minutach otwórz pokrywkę, dodaj kilka łyżek wina i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 5 minut. Gotowy posiłek podaje się na gorąco.