Fani włoskiej kuchni docenią smak fettuccine z szynką i grzybami w kremowym sosie. Przygotowuje danie w 20 minut.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- W dwóch porcjach:
- - pasta fettuccine - 250 g;
- - krem 20% tłuszczu - 200 ml;
- - szynka - 100 g;
- - pieczarki - 100 g;
- - masło - 50 g;
- - mąka pszenna - 1, 5 łyżek. łyżki;
- - olej roślinny - 2 łyżeczki;
- - tarty parmezan, sól, świeże zioła.
Instrukcja obsługi
1
Gotuj makaron. Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego i soli do wody - wtedy będą się mniej sklejać. Gotuj makaron do al dente, spuść wodę.
2)
Mielone pieczarki, gotować w wodzie przez 10 minut, sól.
3)
Zrób kremowy sos. Roztop masło na patelni, dodaj mąkę, mieszaj, aż będzie gładka. Wlać grzyby bulionem, wymieszać. Pokrój szynkę i włóż również sos.
4
Wymieszaj sos z pastą, dodaj tarty parmezan, dekoruj świeżymi ziołami według własnego uznania. Smacznego!