Jakie danie gotować na elegancki świąteczny stół? Pytanie, którym zastanawia się wiele gospodyń domowych. Co może być lepszego niż pstrąg? Pstrąg z warzywami i ziołami!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pstrąg
- - ziemniaki
- - bakłażan
- - marchewki
- - sól
- - pieprz
- - przyprawy
- - masło
- - woda
- - cukier
- - ocet
- - łuk
- - zielenie
Instrukcja obsługi
1
Obierz cebulę, umyj ją dobrze pod bieżącą wodą. Pokrój w pierścienie.
2)
Gotuj marynatę do cebuli. Aby to zrobić, wymieszaj wodę, cukier i ocet. Dodaj cebulę do marynaty i pozostaw na 20 minut. To usunie gorycz i nada cebuli wyrafinowany smak.
3)
Obierz bakłażany i pokrój w duże kostki.
4
Obierz marchewki, dobrze spłucz i pokrój w kostkę.
5
Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w te same kostki. Drobno posiekaj warzywa.
6
Wlać olej słonecznikowy na rozgrzaną patelnię. Smaż marchewki na złoty kolor.
7
Wlać ziemniaki na patelnię i smażyć przez 5 minut do złotego koloru. Do tej mieszanki dodaj bakłażan, sól i ulubione przyprawy.
8
Wlej trochę wody na patelnię. Przykryj patelnię i gotuj składniki przez kolejne 15 minut.
9
Dodaj zielenie do patelni.
10
Weź steki z pstrąga, dobrze umyj, sól i pieprz. Następnie ugotuj patelnię, lepiej wziąć grill. Dodaj olej słonecznikowy do garnka, podgrzej. Smaż pstrągi po obu stronach, aż będą ugotowane.
11
Na danie połóż gotowe ryby, warzywa i warzywa. Możesz ozdobić dowolnymi warzywami.