Na przyjemne przyjęcie z herbatą idealne jest lekkie francuskie ciasto. Smak moreli doda kwaskowości i niezwykłego smaku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - naczynie do pieczenia.
- Do testu:
- - jajo kurze 3 szt.;
- - cukier 0, 5 szklanki;
- - 0, 5 szklanki mleka;
- - mąka 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia;
- - likier morelowy 1 łyżka. łyżka;
- - masło do smarowania formy.
- Do wypełnienia:
- - morele w puszkach 750 g.
- Do glazury:
- - gruby dżem morelowy 1 szklanka;
- - sok morelowy 50 ml.
Instrukcja obsługi
1
Weź jajka. W przypadku dwóch jajek oddziel białka i żółtka. Ubij 2 żółtka i 1 jajko cukrem. Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do ubitych jajek dodaj mleko, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj ciasto. Pokonaj pozostałe białka osobno i delikatnie włóż je do ciasta.
2)
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Wlej połowę ciasta do formy. Połóż na wierzchu połówki moreli w puszkach stroną wypukłą do góry. Wlać pozostałe ciasto i wygładzić powierzchnię łyżką. Piec ciasto w 200 stopniach przez 45 minut. Schłodź gotowe ciasto w formie, a następnie ostrożnie je usuń.
3)
Umieść dżem na małej patelni, wlej sok z moreli lub wodę. Ciągle mieszając doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Zdejmij z ognia, ostudź trochę i polej górną część ciasta. Następnie pokrój ciasto na porcje. Każdy kawałek można ozdobić gałązką mięty.
Przydatna rada
Owoce można ułożyć na dnie formy i całkowicie wypełnić ciastem.