Niezwykłe, ale bardzo smaczne babeczki z groszkiem i wędzonymi mięsami. Trochę czasu, trochę fantazji - i obfite i niezwykle aromatyczne danie jest gotowe!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g groszku (do wyboru)
- - 1 główka cebuli
- - 1 marchewka
- - 50 g mięsa wędzonego (szynka, kiełbasa, mięso)
- - 1 łyżka. l oliwa z oliwek (może być zastąpiona warzywem lub chudym)
- - 75 g orzechów włoskich (kilka dekoracji należy położyć na dekorację w postaci połówek)
- - sól i przyprawy do smaku
Instrukcja obsługi
1
Najpierw dokładnie spłucz groszek w zimnej wodzie, zagotuj i gotuj przez 40 minut do miękkości. Groszek nie sól i pieprz. Schłodź ugotowany groszek i posiekaj go blenderem. Rezultatem jest delikatny puree z groszku, który smakuje bardzo dobrze bez przypraw.
2)
Zmiel orzech (nie zapominając o nałożeniu kilku połówek na dekorację) i dodaj go do naszej masy grochowej, która nabiera pikantnego, cierpkiego, orzechowego smaku.
3)
Drobno posiekaj cebulę, natrzyj marchewki na drobnej tarce. Gotujemy na wolnym ogniu na oleju roślinnym lub oliwie z oliwek i ochładzamy. Wędzone produkty są również drobno posiekane i zmieszane z chłodzonymi warzywami.
4
Bierzemy formy do babeczek. Mogą to być formy silikonowe lub metalowe. Rozlewamy puree z grochu w formie, ugniatając palcami jak ciasto. Na środku rozprowadzamy trochę przygotowanego nadzienia z warzyw i wędzonego mięsa. Przykryj nadzienie od góry warstwą grochu. Nasze babeczki dekorujemy połówkami orzechów włoskich. Danie jest gotowe.
Przydatna rada
W razie potrzeby można go podawać na gorąco, ale zimne babeczki są nie mniej smaczne. Bez pieczenia i specjalnych wydatków otrzymujesz niezwykle delikatne, aromatyczne i satysfakcjonujące danie z najprostszych produktów.