Zwykłą grochówkę można zamienić w oryginalne danie o niecodziennym smaku. Aby to zrobić, musisz dodać tylko jeden składnik - wędzonego różowego łososia. Zupę można przygotować ze świeżego, konserwowanego lub suszonego groszku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g groszku
- - świeże warzywa
- - 200 g wędzonego różowego łososia
- - 5 średnich ziemniaków
- - 1 średnia marchewka
- - 1 główka cebuli
- - olej roślinny
- - sól
- - czarny mielony pieprz
Instrukcja obsługi
1
Jeśli używasz suszonego groszku, napełnij go wstępnie wodą przez 30-40 minut. Pokrój cebulę na małe kostki, zetrzyj marchewki i usmaż na oleju roślinnym. Pokrój różowego łososia na małe kawałki.
2)
Wlej 2 litry wody na patelnię i dodaj groszek. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Gotuj groszek, aż będzie ugotowany. Gdy zmięknie, dodaj do zawartości patelni różowy łosoś, pieczeń i ziemniaki, pokrojone w kostkę lub pokrojone w kostkę.
3)
Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10–15 minut. Aby nadać potrawie pikantny smak, można dodać posiekaną paprykę chili. Przed podaniem dopraw grochówkę kwaśną śmietaną, udekoruj świeżymi ziołami lub cienkimi plasterkami cytryny.
Zwróć uwagę
Jako dodatkowy składnik można zastosować oliwki lub oliwki. Smak zupy grochowej z różowym łososiem stanie się bardziej nasycony.