Ta tradycyjna orientalna przystawka to smażony chleb pita z nadzieniem, który można dowolnie zmieniać! Co nie jest opcją na szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie?
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 2 porcje:
- - okrągła pita armeńska - 2 szt.;
- - szynka - 2 plastry;
- - pomidor - 1 szt.;
- - twardy ser - 50 g;
- - jajko - 2 szt.;
- - ulubione zielenie;
- - sól, czarny pieprz - do smaku;
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcja obsługi
1
Wstępnie przygotuj nadzienie. Umyj i wysusz pomidory i zioła. Najpierw pokrój w cienkie plasterki i drobno posiekaj warzywa. Zetrzyj ser na tarce.
2)
Bierzemy patelnię o średnicy mniejszej niż nasz chleb pita. Nasmaruj olejem roślinnym i dobrze podgrzej. Spryskaj chleb pita zimną wodą i połóż na patelni, aby brzegi zwisały.
3)
Teraz zaczynamy „zbierać” naszą przekąskę. Na chleb pita kładziemy kilka plasterków pomidorów i dodajemy trochę soli. Połóż na wierzchu plasterek szynki i połam na nim jajko. Sól i pieprz do smaku. Posyp serem i posiekanymi ziołami.
4
Obracamy brzegi chleba pita do środka i smażymy na złoty kolor na dnie, a następnie ostrożnie, za pomocą łopatki, przekręcamy youku, tak aby złoty brąz był po drugiej stronie. Podawaj bez przerwy na gorąco! Smacznego!
Przydatna rada
Gorące ciasta można również posypać serem na wierzchu.