W żadnym momencie nie jest to skomplikowana, ale oryginalna przekąska. Idealnie ozdobią świąteczny stół i zachwycą smakiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mięso mielone - 0, 5 kg;
- - jajko - 2 szt.;
- - ciasto francuskie - 0, 5 kg;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - cebula - 1 szt.;
- - mąka - 1 łyżka;
- - sól i pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie klopsików w cieście francuskim jest niezwykle proste. Konieczne jest zebranie wymienionych składników i posiadanie piekarnika pod ręką. Lepiej wybrać mięso mielone, z którego danie okaże się bardziej soczyste. Ciasto jest odpowiednie drożdże francuskie i świeże, wybierz według własnego uznania.
2)
Przygotuj czosnek, obierz go. Zmiażdż ząbki czosnku płaską stroną noża, a następnie drobno posiekaj. Cebula, obieranie, mycie, pokrojone w małe kostki. Wymieszaj plasterki cebuli i czosnku z mielonym mięsem, dodaj sól i pieprz do smaku. Aby zmusić mięso do plastyczności, odetnij je. Aby to zrobić, weź mięso do ręki i rzuć je na stół, zrób to kilka razy.
3)
Formuj małe kulki mielonego mięsa, rób to mokrymi rękami. Rozwałkuj ciasto francuskie na cienką warstwę. Wytnij z niego cienkie paski, przekręć je w opaskę uciskową. Szerokość pasków nie powinna przekraczać 5 mm. Losowo owinąć paski ciasta francuskiego na klopsikach.
4
Umyj jajka, łamiąc, oddziel żółtka od białek. Użyj białka w innym przepisie. Pokonaj żółtka widelcem lub trzepaczką.
5
Posyp mąkę blachą do pieczenia, połóż na jej powierzchni klopsiki w cieście francuskim. Smaruj puste miejsca ubitym żółtkiem jaja. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj kulki przez 25-30 minut.