Duszone ziemniaki z grzybami - łatwe do przygotowania. Może być podawany jako osobne danie lub jako dodatek. Używane są wszelkie grzyby.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 0, 5 kg. ziemniaki;
- - 400 g dowolnych grzybów;
- - średnia cebula;
- - sól, pieprz, liść laurowy, przyprawa grzybowa do smaku;
- - 2 łyżki olej do smażenia.
Instrukcja obsługi
1
Ziemniaki obrać, dobrze umyć, pokroić w drobną kostkę. Postaw patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej.
2)
Umieść ziemniaki na patelni i smaż na małym ogniu po obu stronach, bez przykrycia, przez około 10-15 minut.
3)
Umyj grzyby, pokrój na małe kawałki. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie. Wyślij smażone ziemniaki do rondla, na którym będzie ugotowane.
4
Pieczarki usmażyć na patelni. Gdy grzyby będą miały złoty odcień, dodaj cebulę i 1 łyżeczkę przyprawy do grzybów i trochę usmaż.
5
Gotowe grzyby dodaj do ziemniaków. Sól, pieprz, połóż liść laurowy i zalej pół szklanki wody. Gotować na średnim ogniu przez pół godziny.
Przydatna rada
Danie należy podawać na gorąco.
Gotowe danie można posypać świeżymi posiekanymi ziołami.