Ładna przystawka na zimno wykonana ze śmietany maślanej ze śledziem. Smaczne i pożywne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
zielona cebula - 2 pęczki, koperek i natka pietruszki - 1 pęczek, ogórki kiszone - 4 sztuki, solony śledź kerczowy - 2 sztuki, masło - 300 gramów, gotowane jaja kurze - 3 sztuki.
Instrukcja obsługi
1
Posiekaj drobno zieloną cebulę. Czyścimy śledzie Kercha, oddzielamy od kości i kroimy w cienkie paski. Obierz marynowane ogórki i trzy na tarce. Ubij masło mikserem, aż będzie jasne, dodaj posiekane jajka i natkę pietruszki i koperek. Kontynuuj bicie, aż będzie gładkie. Bierzemy folię spożywczą, kładziemy na niej posiekaną zieloną cebulę, kładziemy przygotowane kawałki śledzia Kerczeńskiego i pokrywamy wszystko mieszanką masła, posypując startymi marynowanymi ogórkami.
2)
Delikatnie powoli składając rolkę mocno, dobrze przekręć końcówki. Wysyłamy go do lodówki na pięć do sześciu godzin.
3)
Przed podaniem zanurz nóż w gorącej wodzie i pokrój sajgonkę w plastry o grubości 1 cm. Podawaj rolkę jako zimną przekąskę.
