Zbliżają się święta Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Cóż, nie da się obejść bez gęsi, która stanie się ozdobą twojego stołu. Chcę podzielić się przepisem na gęś zapiekaną z jabłkami i suszonymi śliwkami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
2-3 kg gęsi, 3 małe zielone jabłka, 100 g suszonych śliwek, sól, pieprz, olej słonecznikowy, 2 arkusze folii.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz gęś i osusz papierowymi ręcznikami. Przetrzyj na zewnątrz solą i pieprzem. Przykryj ręcznikiem papierowym i pozostaw na pół godziny.
2)
Jabłka umyj, pokrój w plasterki i usuń rdzeń. Umyj suszone śliwki i moczyć w zimnej wodzie przez 20 minut.
3)
Wymieszaj jabłka ze śliwkami i zacznij gęś.
4
Połóż folię na blasze do pieczenia, posmaruj ją olejem słonecznikowym, połóż wypchaną gęś i przykryj ją folią na wierzchu.
5
Umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku i piec przez 3-3, 5 godziny na średnim ogniu. Co pół godziny otwieraj folię i podlewaj gęś uzyskanym tłuszczem. Smacznego!