Z piersi kurczaka można ugotować wiele ciekawych potraw. Jednym z nich są chrupiące rurki z kurczaka. Sałatka ziemniaczana z pieczonymi pomidorami uzupełnia mięso.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pierś z kurczaka - 1 szt.;
- - świeże pieczarki - 6 szt.;
- - suszone borowiki - 2 łyżeczki;
- - ziemniaki - 6 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - zielona cebula - 1 szt.;
- - świeże pomidory - 1 szt.;
- - miękki ser - 2 łyżki;
- - twardy ser - 30 g;
- - bułka tarta - 2 łyżki;
- - olej roślinny - 2 łyżki;
- - oliwa z oliwek - 1 łyżka;
- - sucha bazylia - 1 łyżeczka;
- - sól i pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw rozmroz pierś kurczaka lub zrób to za pomocą kuchenki mikrofalowej. Następnie dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Osusz ściereczkami kuchennymi. Podziel pierś na warstwy, powinieneś dostać dwie lub trzy. Ostrożnie pokonaj każdy kawałek. Wcześniej warstwy można owinąć folią spożywczą. Posiekane kawałki kurczaka z solą i pieprzem.
2)
Zetrzyj twardy ser, wymieszaj z drobno posiekanymi borowikami. Posyp mięso mieszanką. Umyj pieczarki i pokrój je na małe kawałki. Z cebulą zrób to samo.
3)
Podgrzej patelnię na kuchence olejem roślinnym. Umieść grzyby i cebulę, zmniejsz ciepło do średniego. Następnie dodaj miękki ser do patelni, gotuj na wolnym ogniu przez minutę i zdejmij z ognia.
4
Umieść nadzienie z grzybów i sera na warstwach piersi kurczaka od krawędzi. Zawinąć w kanaliki i posypać panierką. Smażyć bułki z różnych stron, proces trwa 10-13 minut. Umieść gotowe kanaliki na serwetkach, niech nadmiar oleju spłynie.
5
Sałatka ziemniaczana jest bardzo łatwa do przygotowania. Ziemniaki gotować bez obierania. Po schłodzeniu usuń skórkę. Pokrój warzywa w kostkę i wymieszaj z drobno posiekaną zieloną cebulą. Sól, pieprz i olej.
6
Pokrój czyste pomidory w koła. Posyp oliwą z oliwek i posyp suchą bazylią. Piec w piekarniku w 180 stopniach. Czas pieczenia wynosi 30 minut. 3-5 minut przed końcem gotowania ułóż trochę startego sera na każdym okręgu.