Sernik to delikatny deser, który po raz pierwszy pojawił się w starożytnej Grecji. Teraz jest to tradycyjne danie kuchni amerykańskiej i europejskiej.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - banan - 4 szt.
- - twarożek - 500 g
- - jajko - 4 szt.
- - cukier - 10 łyżek.
- - kasza manna - 6 łyżek stołowych
- - proszek kakaowy - 4 łyżki.
Instrukcja obsługi
1
Moczymy mannę w wodzie przez 15-20 minut.
2)
W przypadku warstwy skrzepu zmiel skrzep blenderem lub przetrzyj przez sito.
3)
Dodaj 2 jajka do twarogu, 6 łyżek. cukier, pół semolina. Pokonaj wszystko za pomocą miksera, aż uzyskasz jednorodną masę bez ziaren.
4
Zetrzyj skórkę cytryny i dodaj do masy serowej.
5
W przypadku warstwy banana pokrój banana na kawałki i zetrzyj go blenderem.
6
Dodaj pozostałą mannę, 2 jajka, 4 łyżki do banana. cukier, kakao w proszku. Zmiel wszystkie składniki w blenderze, aż będą gładkie.
7
Nasmaruj formę olejem. Wlej warstwę banana na dno. Delikatnie polej warstwę twarogu na wierzchu. Piec w temperaturze 170-180 stopni, aż twarożek będzie pieczony przez około 40 minut.
8
Po upieczeniu przewróć sernik.
Zwróć uwagę
Jeśli natychmiast wylejesz całą masę twarogową na warstwę banana, warstwy się zmieszają. Lepiej jest dodawać twarożek stopniowo na łyżce lub polać szpatułką.
Przydatna rada
Możesz ozdobić gotowy sernik plasterkami banana, polać czekoladą i dodać liście mięty.