Przygotowanie gryki nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ale znaną każdemu owsiankę można urozmaicić, dodając do niej świeże grzyby. W takim przypadku przepis nie będzie wcale skomplikowany i zapewniona zostanie szybka przystawka na obiad. Kasza gryczana z pieczarkami dobrze nadaje się do gulaszu lub kurczaka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - świeże grzyby 300 g
- - kasza gryczana 1 szklanka
- - cebula 150 g
- - czosnek 1 ząbek
- - olej roślinny
- - sól i pieprz
Instrukcja obsługi
1
Obierz i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Posiekaj drobno czosnek lub przełóż przez prasę.
2)
Do tego dania najlepiej wziąć świeże pieczarki. Grzyby należy umyć i pokroić w niezbyt małe kostki. Pamiętaj, że grzyby będą smażyć i stają się jeszcze mniejsze, a w owsiance powinny być wyraźnie widoczne.
3)
Aby przygotować przystawkę, potrzebujesz patelni z wysokimi bokami. Wlej trochę oleju roślinnego i smaż na nim cebulę z czosnkiem przez 3-5 minut. Dodaj grzyby i smaż wszystko razem przez około 5 minut.
4
Grykę należy umyć w zimnej wodzie i wlać na patelnię. Wlej dwie szklanki wrzącej wody. Zmierz wodę za pomocą tego samego szkła co kasza gryczana, aby uzyskać prawidłowy stosunek. Dodaj trochę pieprzu, soli, wymieszaj i pozostaw naczynie do duszenia, aż gryka będzie gotowa, cała woda powinna zagotować. Owsianka z grzybami będzie gotowa za 15-20 minut.