Chrupiące kanapki z waflowym serem to świetna opcja na śniadanie. Można je również przygotować jako przekąskę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 12 plasterków boczku,
- - 2 łyżki musztarda
- - ¼ szklanki jogurtu,
- - liście sałaty
- - ½ szklanki majonezu,
- - 1/3 szklanki miękkiego masła,
- - ½ szklanki mąki
- - szept czarnego pieprzu,
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia ciasta,
- - 1 łyżka cukier
- - ½ łyżeczki soda oczyszczona
- - ½ łyżeczki sól
- - 100 g twardego sera,
- - 2 pomidory
- - 2 jajka.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, pieprz i sól. W osobnym naczyniu musisz rozbić jajka.
2)
Dodaj tam kefir i ghee. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej suchymi składnikami. Wymieszaj ponownie, aby składniki się połączyły, ale jeśli w cieście tworzą się grudki, nie mieszaj ich. Następnie dodaj tarty ser.
3)
Wafle należy przygotować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi gofrownic. Gotowe gofry należy ułożyć na ruszcie i przechowywać w lodówce.
4
Pomidory należy pokroić w koła, umyć liście sałaty. Piekarnik należy podgrzać do 190 stopni. Przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż boczek na jednej warstwie. Należy go gotować przez 15-17 minut, po czym położyć go na ręcznikach papierowych, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.
5
Do sosu należy zmieszać musztardę z majonezem, solą i pieprzem do smaku.
6
Wafle należy namaścić sosem, ułożyć na wierzchu pomidory, sałatkę i boczek w losowej kolejności. Przykryj goframi i ciesz się smakiem.