Właściwość przeczyszczająca persymonów rodzi szereg pytań we współczesnym społeczeństwie. Wynika to z jego wieloaspektowego działania na ludzki przewód pokarmowy: u niektórych naprawdę powoduje luźne stolce, a u innych powoduje zaparcia. Są tacy, których persimmony nie mają wpływu na układ trawienny. Wszystko zależy od indywidualnych cech ludzkiego ciała.
Wybierz swój przepis
Persimmon - owoc czy jagoda?
Ojczyzną persimmon są Chiny. Tam nazwano ją „jabłkiem Wschodu”. Stamtąd pojechała do Japonii, a następnie rozprzestrzeniła się po całym świecie. Tłumaczone z łaciny słowo „persimmon” to „pożywienie bogów”. Mówili o tym w szczególności starożytni Grecy.
Persimmon nie jest owocem, to pożywna, włóknista i raczej słodka jagoda. Ze względu na wysoką zawartość kalorii jest zalecany dla dzieci i sportowców. W Rosji bogate, jasne pomarańczowe owoce można zobaczyć na półkach sklepowych jesienią.
Pomimo tego, że persimmon jest jagodą, a nie owocem, absolutnie nie nadaje się do robienia świeżych soków. Jest spożywany w stanie nienaruszonym (na przykład jako mango), tłuczony w puree ziemniaczanym. Wysoka zawartość cukru u płodu nie pozwala na jego stosowanie u diabetyków i osób z nadwagą. Suszona jagoda zawiera jeszcze więcej cukrów.