Ciekawa wersja budyniu jogurtowego. Najlepiej jest wziąć świeże brzoskwinie, ale jeśli ich nie masz, zrobią to konserwy. Okazuje się niesamowicie delikatnym deserem o przyjemnym aromacie owoców i kawy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g mascarpone;
- - 250 g jogurtu naturalnego;
- - 125 g jagód;
- - 120 g cukru pudru;
- - 100 ml mocnej kawy;
- - 8 szt. Ciasteczka Savoyardi
- - 2 brzoskwinie, 2 banany.
Instrukcja obsługi
1
Mascarpone wymieszaj z 125 g naturalnego jogurtu bez aromatu, dodaj cukier puder, ubijaj przez około 1, 5 minuty do uzyskania gładkości. Pozostała połowa jogurtu miesza się z bananami, które są wstępnie obrane, pokrojone na kawałki. Zmiel na puree i zmiksuj w bitą mascarpone.
2)
Opłucz brzoskwinie, pokrój w cienkie plasterki. Jeśli masz brzoskwinie w puszkach, wyjmij je ze słoika i połóż na ręcznikach papierowych, aby ułożyć z nich nadmiar soku.
3)
Ciastka Savoyardi lekko moczyć mocną kawą.
4
Umieść niewielką ilość delikatnej śmietany w porcjach, a następnie włóż ciasteczka savoyardi i umyte jagody z kilkoma plasterkami brzoskwini. Następnie przykryj wszystko warstwą kremu. Ułóż jagody na górze w kole i umieść kawałek brzoskwini na środku.
5
Włóż budyń jogurtowy z brzoskwiniami do lodówki, pozwól deserowi ostygnąć przez 30 minut. Następnie podawaj natychmiast. Piękno tego przepisu polega na tym, że taki krem budyniowy nie musi być pieczony w piekarniku.