Cukinia najczęściej jest smażona i spożywana właśnie w ten sposób. Sugerujemy gotowanie sosu orzechowo-czosnkowego do smażonej cukinii. Okaże się wspaniałą przystawką na świąteczną ucztę, możesz podać ją schłodzoną.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na cztery porcje:
- - 1 kg squash;
- - pół szklanki orzechów włoskich;
- - 5 ząbków czosnku;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - pół pęczka pietruszki.
Instrukcja obsługi
1
Cukinię opłucz, pokrój na duże kawałki. Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać i dojrzewać cukinię z twardej skórki. Podgrzej 2 łyżki na dużej patelni. łyżki oleju roślinnego, usmaż na nim cukinię w jednej warstwie.
2)
Opłucz natkę pietruszki, drobno posiekaj. Potrzebujemy zieleni do tankowania cukinii. Obierz ząbki czosnku, posiekaj nożem lub posiekaj w wyciskarce do czosnku. Zmiażdż orzechy włoskie wałkiem do ciasta.
3)
Dodaj 1 łyżkę pietruszki, orzechów i czosnku. łyżka oleju roślinnego, dobrze wymieszaj sos. Ten dressing nadaje się do wielu sałatek przygotowywanych z warzyw, dzięki czemu możesz zanotować przepis na sos.
4
Smażoną cukinię wymieszać z dressingiem, delikatnie wymieszać. Cukinia z dressingiem czosnkowo-orzechowym jest gotowa - podawaj natychmiast lub włóż przekąskę do szczelnego pojemnika, przechowuj w lodówce nie dłużej niż 3 dni.