Ciasto z cukinii przypomina trochę zapiekankę warzywną, ale jest niezależnym daniem i wygląda świątecznie, tworząc nastrój. Nadzienie do ciasta z cukinii można zmienić według własnego uznania i smaku, łącząc ulubione potrawy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Korzhi:
- - 2 cukinie
- - 3 jajka
- - 100 gramów startego sera
- - 1 szklanka mąki
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- - 2 łyżki śmietana
- - 2 łyżki olej roślinny
- - warzywa, sól
- Wypełnienie:
- - 2 opakowania twarogu z czosnkiem (150 g każdy)
- - 3 łyżki. l majonez
- - 2 jajka na twardo
- - 100 g szynki
Instrukcja obsługi
1
Cukinia tarta, jeśli są wodniste, lekko ją ściśnij.
2)
Jajka dzielą się na białka i żółtka.
3)
W cukinii dodaj żółtka, śmietanę, zioła i wymieszaj.
Następnie dodaj do tej masy mąkę, proszek do pieczenia, ser, olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Pokonaj białka i delikatnie wymieszaj ciasto. Na pergaminie narysuj okrąg o średnicy 24 cm.
5
Wizualnie podziel ciasto na 4 części. Rozłóż łyżką (5-6 łyżek) na środku koła i delikatnie, równomiernie rozprowadź, nie przekraczając krawędzi koła.
6
Pergamin z ciastem nakładany na blachę do pieczenia i w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C. Piec przez 20-25 minut.
7
Gotuj nadzienie. Zetrzyj jajka, wymieszaj z serem, majonezem i posiekanymi ziołami.
8
Połóż ciasto na naczyniu, posmaruj nadzieniem, ponownie ciasto, nadzienie ponownie, teraz szynka pokrojona w kostkę, ciasto, nadzienie, ciasto i zakończenie. Lekko nasmaruj boki, posyp ziołami i udekoruj według własnego uznania.
Zwróć uwagę
Jeśli tarta cukinia jest bardzo wodnista, należy ją wrzucić przez durszlak i pozwolić, aby płyn spłynął.
Przydatna rada
Pyszne ciepłe ciasto jest idealne na lunch.