Każda gospodyni musi być w stanie ugotować pyszne ciasta. Po prostu nie wszyscy chcą zadzierać z testem. Tak, i musisz poczekać, aż się podniesie … Powiem ci szybki przepis na zrobienie ciasta drożdżowego, zgodnie z którym zawsze gotuję.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
Mąka - 0, 5 kg, mleko - 1 szklanka, drożdże - 30 g., Cukier - 1 łyżeczka, jajko - 1 - 2 szt., olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe, szczypta soli.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw podgrzej mleko, aby było bardzo ciepłe. Rozpuść drożdże i cukier w mleku. Dobrze wymieszaj.
2)
Przesiej mąkę, jest to konieczne, aby ciasto było bujne. W mące zrób małe zagłębienie i wlej rozpuszczone drożdże, które rozcieńcziliśmy w mleku (powinny już nieznacznie wzrosnąć). Losowo Możesz odejść, aby wędrować w ciepłym miejscu, możesz zbliżyć się do baterii, aż na górze pojawią się bąbelki, przez około 15 do 20 minut.
3)
W odpowiednim cieście dodaj olej roślinny i jajka, które wcześniej można ubić solą.
4
Zagnieść miękkie ciasto, aby nie przylegało do rąk. Ugniataj dobrze w misce. Pamiętaj, aby przewrócić nasze ciasto na stół - ciasto staje się bardziej miękkie, ponieważ opuszcza powietrze. Ciasto jest dobre i nie przylega wcale do rąk i stołu. Oto ciasto i gotowe! Jak widać, przygotowanie ciasta drożdżowego nie jest skomplikowane. Z takiego ciasta można ugotować ciasta i białka oraz wszystko, na przykład duże słodkie ciasta i małe burgery!