Kiwano to rzadki egzotyczny owoc, który wygląda jak mieszanka ogórka i melona. Za swój niezwykły kształt otrzymał wiele dziwacznych nazw, na przykład rogaty melon. Aby zrozumieć i docenić ukłon, musisz go odpowiednio zjeść.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim chcę powiedzieć o wyjątkowości tego owocu. Polega na tym, że Kiwano można jeść zarówno w postaci soli, jak i słodkiej. Ponadto za ich pomocą podkreślają surowość potraw.
2)
Ten owoc, podobnie jak wiele innych, należy jeść na surowo. Kiwano można pokroić w plasterki, takie jak pomarańcza. Nie można tego jednak zrobić z każdym płodem. Jeśli miąższ jest zbyt cienki, lepiej jeść łyżką niż pokroić na kawałki. Jedyną wadą używania surowego kiwano jest to, że jego smak nie będzie jasny i nasycony.
3)
Najczęściej kiwano dodaje się do kompotów i wszelkiego rodzaju przetworów. Ale okazuje się, że można go jeść nie tylko w tej formie. Jest marynowany jak ogórki! Nieoczekiwanie, prawda? I, szczerze mówiąc, w tej formie jest jeszcze zdrowszy i smaczniejszy niż nasz, że tak powiem, „rodak”.
4
Jak już wspomniano, ten owoc jest niezwykły nie tylko pod względem smaku, ale także wyglądu. Dlatego bardzo często służy do ozdabiania wszelkiego rodzaju potraw, a także do serwowania świątecznego stołu. W pierwszym przypadku potrzebna jest miazga, w drugim - skórka, która zastępuje naczynia.
Najpopularniejsze danie z tymi owocami jest wykonane w następujący sposób: owoce morza i ser są mieszane. Następnie mięso kivano układa się na wierzchu. Nawiasem mówiąc, właśnie skórka przyda się do tego jedzenia. Oczywiście nie jest to jedyny przepis, ale najłatwiejszy.