Szparagi lub fasolka szparagowa zostały stosunkowo niedawno włączone do naszej diety. Jest jednak niezasłużenie zaniedbywany, być może nie wiedząc o wszystkich swoich korzystnych właściwościach lub przepisach. Jednocześnie fasola szparagowa jest bogata w witaminy z grup A, B, C, E, zawiera dużą ilość substancji mineralnych (magnez, kwas foliowy, wapń, żelazo, chrom). Ilość błonnika zawarta w tej fasoli poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, usuwa toksyny z organizmu, dlatego zaleca się stosowanie fasoli szparagowej do jedzenia podczas diety.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- aby przygotować przystawkę:
- 300 g ziaren szparagów;
- 2 łyżki sok z cytryny;
- 2 łyżki bułka tarta;
- przyprawy do smaku.
- W przypadku sałatki ze szparagów z serem:
- 100 g fasoli szparagowej;
- 200 g sera;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 łyżka sok z cytryny.
- W przypadku sałatki ze szparagów z grzybami:
- 200 g fasoli;
- 200 g kurków;
- 1 pomidor
- oliwa z oliwek;
- 1 ząbek czosnku;
- zieloni.
Instrukcja obsługi
1
Najlepszym sposobem gotowania fasoli szparagowej jest gotowanie na parze. Umyj, pokrój fasolę na kilka kawałków lub całość zagotuj w ciągu kilku minut. Następnie użyj fasoli według własnego uznania.
2)
Udekoruj fasolę szparagową
Posolić przygotowaną fasolę, pieprz do smaku, posypać sokiem z cytryny.
3)
Strąki chleba w bułce tartej. Możesz wziąć krakersy zmieszane z ulubionymi przyprawami.
4
Smaż przez 1-2 minuty na dużym ogniu.
5
Dodatki są wspaniałe w postaci mieszanki warzyw - gotowanych na parze szparagów, marchwi, kalafiora, soli z zielonym groszkiem, wlać oliwę z oliwek, posypać posiekanymi ziołami i podawać np. Z mięsem lub rybą. Opcje łączenia warzyw mogą się różnić w zależności od gustu i wyobraźni.
6
Sałatka Szparagowa Z Serem
Gotuj fasolę i pokrój ją na kawałki o długości około 3 cm.
7
Zetrzyj ser na grubej tarce.
8
Fasolę i ser ułożyć warstwami w misce sałatkowej, polewając każdą warstwę mieszanką oliwy z oliwek i cytryny i posypać kruszonymi orzechami.
9
Sałatka Szparagowa Z Pieczarkami
Połącz fasolę, smażone kurki, drobno posiekane pomidory.
10
Dopraw sałatkę mieszanką oliwy z oliwek, mielonego czosnku i ziół. Umieść liście sałaty.
Przydatna rada
Szparagi są pyszne w połączeniu z wieloma produktami - serem, pieczarkami, mięsem, rybami. Można go spożywać przez cały rok, nabywając mrożone mieszanki;
Wybierając fasolę szparagową, kupuj tylko suche i soczyste strąki, z lekko niedojrzałymi owocami;
Aby utrzymać nasycony zielony kolor, natychmiast zanurz gotowaną fasolę w misce z lodową wodą lub lodem.