Istnieje wiele przepisów na serniki. Wszystkie wyróżniają się delikatnością i zwiewnością testu. Każda gospodyni stara się wprowadzić swój tradycyjny styl do tradycyjnego przepisu, dodając odrobinę słodyczy do twarogu. Przygotowanie królewskiego sernika jest dość proste i zajmie bardzo mało czasu. To pieczenie jest nie tylko satysfakcjonujące pod względem smaku, ale także przydatne ze względu na występowanie w nim twarożku. Serniki mają wiele podgatunków, różniących się kształtem, nadzieniem i nazwą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Do testu:
- mąka (2 łyżki stołowe);
- cukier (0, 5 łyżki stołowej);
- proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki);
- margaryna (150 g).
- Do wypełnienia:
- twarożek (600 g);
- jaja (6 szt.);
- cukier (1 łyżka.);
- proszek do pieczenia (1/3 łyżeczki);
- wanilina (1 saszetka).
- Naczynia:
- sito;
- naczynie do pieczenia;
- tarka
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować ciasto, weź sito i przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, a następnie cukier. Wszystko dobrze wymieszaj.
2)
Następnie weź tarkę i zetrzyj schłodzoną margarynę w otrzymanej suchej mieszance.
3)
Ręcznie dokładnie pocieraj wszystkie składniki, aż powstanie jednorodna masa. To powinno być kruche ciasto.
4
Przygotuj nadzienie do sernika w następujący sposób. Weź miskę i wlej do niej 600 gramów twarożku. Ubij jajka i dobrze zmielić.
5
Dodaj cukier do powstałej masy, wymieszaj.
6
Następnie dodaj proszek do pieczenia i wanilię. Wszystko dobrze wymieszaj.
7
Przygotuj formularz. Smaruj go masłem lub margaryną.
8
Wlać trzy czwarte ciasta na spód formy i wlać nadzienie z twarogu na ciasto.
9
Umieść resztę kruchego ciasta na nadzieniu.
10
Następnie włóż do rozgrzanego piekarnika w średniej temperaturze na 25-30 minut.
11
Sernik powinien stać się złoty. Ostrożnie wyjmij go z piekarnika i wyjmij z naczynia do pieczenia. Wytnij, gdy nieco ostygnie. Sernik królewski jest gotowy!
Zwróć uwagę
Aby nadzienie nie wylewało się i nie kruszyło podczas gotowania, nie zapomnij okresowo wlewać ciasta do obszaru krawędzi formy.
Przydatna rada
Dla smaku możesz dodać różne nadzienia do twarogu. Na przykład cynamon bardzo dobrze łączy się z twarogiem. Możesz również podwoić zalety tego dania, dodając kilka suszonych owoców, takich jak suszone morele, suszone śliwki, daktyle, skórki cytryny lub pomarańczy i inne produkty, które lubisz do nadzienia.
Powiązany artykuł
Jak zrobić Serniki Z Sushi