Smażona kałamarnica to pyszne danie, które okazuje się nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo przydatne. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale krewni i przyjaciele będą bardzo zadowoleni.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Świeżo mrożone kalmary - 2 kilogramy;
- cebula - 3 cebule;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- sól - 2 łyżeczki;
- olej roślinny - 5 łyżek stołowych.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz świeżo zamrożone kalmary i włóż do miski. Zalej wrzącą wodą nad wrzącą wodą.
2)
Ostrożnie usuń z nich folię i pokrój w cienkie pierścienie.
3)
Pokrój cebulę na pół pierścienia i smaż na oleju roślinnym, aż będzie jasno złoty.
4
Dodaj drobno posiekany czosnek i kalmary. Sól i wymieszaj.
5
Smażyć na dużym ogniu przez 2-3 minuty, a następnie zdjąć i przykryć.
6
Smażona kałamarnica jest gotowa. Podawać jako osobne danie lub z przystawką. Smacznego!
Zwróć uwagę
Jeśli chcesz wcześniej ugotować kalmary - pamiętaj tylko, że im więcej ich ugotujesz, tym grubsze będzie mięso.
Przydatna rada
Jeśli uważasz się za smakosza, to przed smażeniem kalmarów zalej cebulą sok z cytryny, wymieszaj i pozostaw na 2-3 godziny, a następnie smaż. Danie nabierze lekko kwaśnego i bogatego smaku.