Być może ryba w cieście jest jedną z najpopularniejszych potraw. A dodanie parmezanu do ciasta zapewni chrupkość, pozostawiając kawałki ryby w środku soczyste i delikatne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 800 gr. filet z ryby
- 2 jajka
- 100 gr. parmezan
- 0, 5 łyżki stołowej mąka
- sól
- mielony czarny pieprz
- olej do smażenia
Instrukcja obsługi
1
Wytnij filet w porcjowane plastry, które nie powinny być zbyt duże.
2)
Pokonaj jajka.
3)
W osobnej misce dodaj sól i pieprz do przesianej mąki.
4
Przetrzyj parmezan na drobnej tarce.
5
Każdy kawałek filetu jest uwalniany do jajka, następnie do mąki, a następnie do jajka, a następnie do parmezanu.
6
Smaż filet w cieście na średnim ogniu w dużej ilości wrzącego oleju.
7
Połóż smażone kawałki na sicie, aby szklanka miała nadmiar oleju.
8
Podawaj ryby w cieście z ziołami i świeżymi warzywami.